NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Cocían la leche con sal y dos piedras rusientes

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Errezeta
  •       - Kondimentazioa
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - Maite Lakar.
  • Gutxi gorabeherako data:
    2007
  • Bideoaren kokapena:
    Lantz
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Irurita Iraizoz, Emilio

Hitz gakoak

LECHE, COCER, SAL, PIEDRAS

Deskribapena

La leche la cocían en la laratza en una cazuela de porcelana. Le echaba sal y dos piedras rusientes.

Testuingurua

Recetario