NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Abeltzantza
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ribaforada
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Martínez Huguet, Adelaida
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ALIMENTACIÓN, CERDO, MATANZA, COMIDA FAMILIAR, EMBUTIDOS

Deskribapena

El día de la matanza del cerdo era como una fiesta y organizaban una comida familiar. El matachín se encargaba de matar el animal. Hacían chorizos, morcillas y salchichas.