NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración de pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Nekazaritza
  •       - Ohiko eraikuntza
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ribaforada
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Martínez Huguet, Adelaida
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ALIMENTACIÓN, HARINA, RACIONAMIENTO, ARTESA

Deskribapena

El pan estaba racionado, aunque a ellos no les faltó porque sembraban trigo para hacer harina. En casa hacían la masa en la artesa con harina, agua y levadura. Luego lo dejaban reposar. Más tarde se llevaba a cocer en el horno.