NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración del pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Ohiko eraikuntza
  •       - Kultura-paisaiekin lotutako ezaguerak
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Lodosa
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Resano Gurrea, Rosario
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

PAN, ARTESA, POSGUERRA, MOLINO, HORNO

Deskribapena

El pan lo compraban en la panadería. Llevaban el trigo al molino y les daban harina que canjeaban por bonos de pan. Ellos hacían pan casero en la Posguerra; con la levadura en la artesa de madera echaban la harina con agua y lo revolvían. Una vez preparada la masa se metía en el horno.