NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Elaboración del vino

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Nekazaritza
  •       - Ohiko eraikuntza
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  •       - Beste erakunde mota batzuk
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Lodosa
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Resano Gurrea, Rosario
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

VINO, PROCESO VITIVINÍCOLA, ÁLCOHOL, BRISA, COOPERATIVA

Deskribapena

Hacían vino en casa. Traían la uva desde el campo hasta las prensas de casa; allí con unos hierros se prensaba sacando el líquido y se dejaba fermentar hasta conseguir vino. Las cáscaras o raspas se usaban para hacer alcohol o brisa. Parte de ese vino era para consumo y el resto para venta en la cooperativa.