NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Hacer pan en casa y postres caseros

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Gallipienzo
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Zabalza Echegoyen, Pedro
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

PAN, POSTRES CASEROS, CALOSTRO

Deskribapena

Cuando era pequeño hacían pan en casa, tenían un horno de leña. Los panes duraban una semana. Su madre preparaba postres con leche como el "calostro" que era un tipo de cuajada.