NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

La elaboración del pan

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Ganuza
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Vidán Gambra, Gloria
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

ALIMENTACIÓN, PAN

Deskribapena

El pan lo hacían en casa, con harina preparaba la levadura madre hasta que fermentaba y preparaban la masada. Hacían pan para ocho días. El horno estaba en una bajera, cuando prestaban el horno les daban una cascaraña.