NAFARROAKO ondare materiagabearen ARTXIBOA

Matanza del cerdo

  • Bideo mota:
  •       - Testimonio
  • Sailkapena:
  •       - Iraganaren inguruko oroimena
  •       - Bizitza istorioak
  •       - Abeltzantza
  •       - Elikagaiak lortzea eta prestatzea
  • Ikertzailea / laguntzailea:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Bideoaren kokapena:
    Aranguren
  • Informatzaile mota:
    Individual
  • Bideoko informatzaileak:
    Asiain Lizarraga, Carmen
  • Bideoko agenteak:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Hitz gakoak

MATANZA, CERDO, TOCINO, JAMONES, CHISTORRA, MONDONGUERA

Deskribapena

Tenían cerdos. Mataban dos cerdos en casa. Sacaban tocino, jamón, chorizo, txistorra. Recuerda la labor de su abuela y una tía.