MATANZA, EMBUTIDOS, ALMUERZO DEL DÍA DE LA MATANZA, LONGANIZAS, MATARIFE, CERDO

Su padre al principio era el que hacía de matarife pero después solían venir otras personas a ayudar. Se hacía un almuerzo con las partes del cerdo sin ningún control sanitario. Hacían mucho embutido como las longanizas y el chorizo. La morcilla era con la sangre del cerdo y arroz con sebo. Los lomos se freían y después se guardaban con manteca en unas tinajas. Algunos presentes se llevaban.