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ARCHIVE du patrimoine immatériel de NAVARRE
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Gastronomie
- Any -
-Connaissances culinaires et régimes alimentaires
-Obtention et traitement des aliments
-Conservation
-Recettes
-Condimentation
-Commensalité
-Préférences et tabous
-Nourriture et diversité
-Autres aspects
Audio
Partiture musical
Photografie
Texte
Vidéo
08 Menú de navidad
08 Tipos de pan
08 Vino
09 Alimentación
09 Anécdota de alimentación con las colonias
09 Matanza del cuto
09 Menú de navidad y desgranar maiz
09 Pan
09 Patas de cuto y presente
09 Salinería
10 Bebidas
10 Comidas en días especiales
10 Queso y bebidas
11 Pan
12 Alimentación
12 Vino y pacharán
13 Vestimenta
17 Matanza del cerdo
1941.eko gosetea
25 Garbanzos
42 Conserva, navidades, pomas
A Tarazona a por coñac y anís
A Tudela a por el pan
Abastecimiento de carne a otros pueblos
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